Clodoveo I , rey de Francia, recibió el bautismo en Reims, y muchos señores imitaron su ejemplo, entre ellos Lisoye de Montmorency, quien con este motivo creó la orden del Perro, símbolo de fidelidad, á fin de dar un público testimonio de la que él conservaba hacia el monarca, el cual autorizó la institucion. Algun tiempo despues el propio Montmorency fundó la orden del Gallo, para recompensar á los caballeros que le habian acompañado á los Estados generales que se habian reunido en Orleans.

Estas dos órdenes pronto vinieron á formar una sola con la denominacion de orden del Perro y del Gallo, que subsistió muy poco, y desapareció.